利用RF-20Axs熒光檢測器分析食用油中苯並[a]芘的含量
發布時間:2017-05-04 來源:島津企業管理(中國)有限公司/島津(香港)有限公司

        摘要:

  苯並芘(Benzopyrene,cas:50-32-8)是苯與芘稠合而成的一類多環芳烴。根據稠合的位置不同,可以有苯並[a]芘和苯並[e]芘兩種異構體。最常見的苯並芘是苯並[a]芘,它是一種高活性間接致癌物質。食用油在加工過程中可能産生苯並[a]芘而對人體健康構成威脅。因此,建立一種高靈敏度的方法檢測食用油中的微量苯並[a]芘非常重要。本文利用島津RF-20Axs熒光檢測器對食用油中的苯並[a]芘進行了定量分析。此方法的檢測限爲0.0056μg/L,定量限爲0.017μg/L。

  關鍵詞:

  熒光檢測 食用油 苯並[a]芘

  結論:

  本文使用高靈敏度的熒光檢測器和LC-20A系統,對標准品和食用油樣品中的苯並[a]芘進行了含量分析。此方法具有很高的檢測靈敏度,其檢測限爲0.0056μg/L,定量限爲0.017μg/L。

 

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